Beläget i Chorey-lès-Beaune är Domaine Tollot-Beaut en av de mest emblematiska familjegårdarna i Côte de Beaune. Som arvtagare till en vinmakarsläkt som funnits sedan slutet av 1800-talet, är det en av pionjärerna inom buteljering direkt på gården i Bourgogne.

Idag odlar gården vinodlingar fördelade mellan Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune och Aloxe-Corton. Genom noggrann vinodling och exakt lagring uttrycker vinerna en generös, djup och omedelbart tilltalande Bourgogne, präglad av fruktens renhet, Pinot Noirs struktur och den klassiska elegansen från terroirerna i Côte de Beaune.